泡盛「萬座」
泡盛「萬座」 古酒４０度
沖縄の友人から送ってもらいました。まとめて、一箱。
萬 座 ＊（合）恩納村酒造所
沖縄中部の西海岸側に位置するところ。近くに観光地の「万座毛」があ
ります。万座から由来している銘酒で、時の尚王朝の方が万人に愛さ
れるところと評したことから、
「御万人（うまんちゅう）に愛される酒」
とされたものらしいです。
＊まろやかで上品な甘みのある酒です。
これで、５升瓶に寝かして早８年経過。時々、試飲をし、少なくなった
分、次酒をして調整します。
「抱瓶（だちびん）」
昔は、これに泡盛を入れて持ち歩いたとかで、携帯用のお酒入れ。
＊農夫が泡盛を入れて、肩から紐でつるして腰にくくり付けたとか。
腰の丸みに合わせて造られている。
他には、よくおみやげに販売されている「カラカラ」が有ります。
「５升瓶」
これに、萬座が寝かして有ります。
少なくなった分、仕入れた泡盛を次酒します。
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