スポチャンと読書（時々泡盛）を愛する男の気まぐれ日記

焼酎と泡盛

芋焼酎コレクターの友人から頂いた、限定版の新酒２本

左：泡盛の「残波」、右：芋焼酎「銀滴」






























「残　波」

（有）比嘉酒造（沖縄県中頭郡読谷）

沖縄・泡盛の残波マイルド。古酒をブレンドしたまろやかな口当たりが特徴で

度数も２５度と泡盛特有の香りが低めにしてあるので飲みやすそう。

繊細な香りとか。

原料：インディカ種のタイ米



























↑「残波」と「抱甕（ダチビン）」

「銀　滴」

王手門酒造㈱（宮崎県日南市）

芋焼酎の銀滴。「無濾過、銀滴復刻版」

度数・２５度

清涼感を持つまろやかなうまみ。

銀の滴のごとく純粋な造り。

無濾過な為に、芋本来の味わいと香りが良い。

 



























酒の肴

我が家の菜園と採れた、大根の葉「甘辛炒めもの」。

＊と、細君が言ってました。訂正です。