スポチャンと読書（時々泡盛）を愛する男の気まぐれ日記

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「イラブチャー」

沖縄の魚の代表格ですね。





























紺碧の海、スカイブルーと言うか、そんな南国特有の魚です。

「イラブチャー」、久高島の海蛇（イラブー）の頭を思い出します。

私が「沖縄大好き」を知ってか知らずか、取引先の方が「部下が沖縄旅行に行ってまして」と

おみやげに届けていただきました。

「沖縄の新聞・７／１４号」に包まれてーーー。


 



























青色に輝く南国特有の色に初めて見た人は驚くのでは！！

ブダイの仲間らしですが、このグループには赤、青、白等様々。

帰宅早々に二枚におろして細君に煮魚として食卓に出して貰いました。

おろすにあたっては、鱗が２㎝角ぐらいあり、堅くてとるのに大変でしたが、

何とか大根の輪切りに引っかけながら取れました。

料理方法は煮魚、焼き、炒めもの、唐揚げ等々なんでもござれ。

長女が魚大好きで、殆どを食して喜んでいました。







  

大型米ナス「くろわし」。
































今年デビューの大型品種。

短卵形で３５０㌘くらいが良いとか。

菜園にナスの王様のように居座っています。

数はそうそう収穫できないかも。

それでも食するのが楽しみです。

定番のナス↓「千両二号」


 




































夏秋の定番のナスです。これは数がとれそうですね。


みそ汁、漬け物、炒め物、野菜カレーの具となんでもござれ。

つやつやしておいしそう。

  

赤く熟しかけた「ミニトマト」と野菜たち




























「ミニトマト」の房らしくなってきました。

あと何日で熟すのやら！！枝は房だらけで。

わき芽のカットと房の先をカットしてやると良いそうで。

（近くの本屋で立ち読みして勉強）

 
























「なすび」も開花するまでは時間を要しますが、

実が生長しだすと早いもので、これからがラッシュですね、

 



























今年、デビューの「ピーマン」君。

初挑戦で、２本を植えました。結構、枝に開花していたので

これからが楽しみ。